Marlena Brodecka

Serce i organizacja Kropki.

Marlena to osoba, która sprawia, że Kropka działa — codziennie, od otwarcia do zamknięcia. Zarządza zespołem, dba o atmosferę i pilnuje, żeby każdy gość czuł się zaopiekowany.

Z doświadczeniem w gastronomii i naturalnym talentem do pracy z ludźmi, buduje kulturę, w której kelnerzy nie tylko obsługują — rozumieją, co podają i dlaczego.

Wierzy, że dobra restauracja to nie tylko kuchnia. To energia sali, uśmiech przy wejściu i poczucie, że ktoś naprawdę się stara.