Spotkania przy wspólnym stole
Menu dla grup
Wieczory, o których się pamięta
Autorska kuchnia Szymona Sieranta. Sezonowa, pełna uważności, oparta na najlepszych składnikach. Kolacja, która jest przeglądem menu dostępnego w dniu Państwa rezerwacji.
Format kolacji
Cztery serwisy, ponad 10 dań
Państwa kolacja przebiega w czterech aktach. Zaczynamy od snaka i pieczywa — zawsze w wersji mięsnej i wege. Następnie trzy przystawki oraz trzy dania główne — za każdym razem mięso, ryba i propozycja warzywna. Na finał — deser do wyboru przez każdego z Państwa Gości. Menu układamy z aktualnej karty i potwierdzamy na trzy dni przed rezerwacją. Jeśli mają Państwo ulubione dania lub składniki, których wolelibyście Państwo uniknąć — prosimy o wiadomość, chętnie dostosujemy.
Kolacja
170 zł
/ osoba
Dania dobieramy sezonowo i prezentujemy je jako doświadczenie — nie jako stałą listę.
Do kolacji podajemy wodę.
W ramach wybranej kwoty możemy przygotować dla Państwa spersonalizowaną ofertę win i napojów.
Przykładowe menu
Karta zmienia się z każdym dniem
Poniżej aktualne propozycje. Finalny wybór zależy od sezonu i karty obowiązującej w dniu Państwa rezerwacji.
Snaki
- gyoza, boczek confit
- taco, palona kapusta, wege xo
- pieczywo ze słodem karmelowym, masło, olej rzepakowy
Na początku
- tatar, gorczyca, majo
- szparagi zielone, krewetka argentyńska, olej z homara, serwatka, grzanki
- ravioli, ziemniak, ser d'Argental
Dania główne
- spaghetti, sos maślany, szczypiorek, ikra z pstrąga
- dorsz, kiszony seler, bottarga
- baranina, jogurt, czarny czosnek
Deser
Na finał każdy z Państwa Gości wybiera deser indywidualnie z aktualnej karty.
Wina i napoje
Pairing pisany pod stół
Nasz sommelier Maciej Murzyniec przygotuje dla Państwa spersonalizowany wine pairing, podkreślający charakter potraw — niska interwencja, odpowiedzialne rolnictwo, konkretni ludzie za każdą butelką.
Na Państwa życzenie zamieniamy wina na koktajle i napoje bezalkoholowe.
Maciej Murzyniec — sommelier
Informacje organizacyjne
Dobrze wiedzieć
Zależy nam, by każdy Gość czuł się w Kropce swobodnie i zaopiekowany.
Rezerwacje
Rezerwacje przyjmujemy przez. Państwa rezerwację potwierdza zadatek w wysokości 50 zł od osoby. Wolą Państwo kontakt bezpośredni? Zapraszamy:+48 12 312 52 34lubkontakt@kropkakrk.com.
Grupy
Format sharing dostępny jest dla grup od 10 osób. Liczbę uczestników można zmienić najpóźniej na 2 dni robocze przed kolacją — po tym terminie cena pozostaje stała.
Serwis
Do kwoty rachunku doliczana jest opłata serwisowa 12,5%.
Alergie i diety
Jeśli wśród Państwa Gości znajdują się osoby z alergiami lub szczególnymi wykluczeniami dietetycznymi, prosimy o wcześniejszą informację. Z przykrością informujemy, że nie jesteśmy w stanie przygotować menu dla Gości cierpiących na celiakię, nietolerancję laktozy, a także w wersji wegańskiej.
Rezerwacje grupowe
Zrobimy wszystko, aby ten wieczór był wyjątkowy
KOLACJA FIRMOWA · URODZINY · ROCZNICE · SPOTKANIA BIZNESOWE · PRIVATE DINING KRAKÓW
Kropka przyjmuje rezerwacje grupowe dla firm i osób prywatnych. Kolacje firmowe, urodziny i rocznice w Krakowie na Kazimierzu — autorskie menu, wine pairing, grupy od 10 osób.